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日本人如何過新年

日本的新年為什麼跟著歐美過?

日本或許是亞洲唯一一個新年按照西歷定義,放在元旦過的國傢。這和150多年前的明治維新有關,在明治維新之前,日本仿效中國農歷計算公元,隨著中國的春節過年。日本直到江戶時代,一直使用根據明朝的農歷制定的天寶歷。也就是說距今150年前,日本一直依據現在中國還在使用的農歷。進入明治時代後,為瞭推進西化政策,政府於1872年決定改變歷法,於第二年即1873年開始使用現在的陽歷,連新年也提前到瞭西歷元旦。不過,由於有天皇制,日本將年號維持下來瞭。即使現在,有的地方還保留著‘舊歷’習慣,在立春時祝賀陰歷正月。

日本有些什麼年俗?

盡管時間上隨著西歷過,但日本還是保留瞭不少傳統年俗。遣唐使時期開始的文化滲透導致其中有些年俗完全“拷貝”自中國,如貼春聯,和大掃除、發壓歲錢等。

日本人過年也會發壓歲錢

盡管如今日本傢庭很少貼春聯瞭,但商鋪大多還是會意思一下,祈求開門大吉。當然,春聯上寫的都是日式漢字,讀音、對仗和含義也和我們的春聯大為不同。

展開剩餘87% 放煙花、鞭炮這一習俗因為禁燃的限制在都市鮮有見到,多是在日本鄉下,傢長會給孩子買些回來喜慶喜慶。

12月28-30日是日本約定俗成的大掃除日,因為過年前垃圾公司最後一次收垃圾時間是30日上午。傢庭方面,主婦自然是主力軍,但平時養尊處優的男主人也會加入其中,全傢人一起動手。學校方面,早在放寒假之前,就會組織學生擦洗地板、玻璃、課桌等,搞完才算正式放假。日本寺院和神社則會舉行隆重的大掃除儀式,用羽毛或稻草做成的長帚輕撣佛像和屋簷,擦洗地板和榻榻米,以迎接新年朝拜和觀撞鐘禮的信徒。

日本稱壓歲錢為“禦年玉”,傢長不僅要給自己的子女,親戚的孩子也要給,和中國的傳統差不多。但日本傢長更尊重孩子的所有權,鮮少有代為保管或沒收的,給瞭就是給瞭,任孩子自己支配。

日本還有多功能蛋糕充填機|多功能蛋糕充填機械一些特有年俗

日本年俗:掛門松

除此以外,日本還有一些極具民族色彩的特有年俗。例如掛門松,在大門上掛一小撮松枝寓意請年神(在日本宗教中,叫“歲德神”)路過時稍作停留,送上祝福。嚴格意義上來說,門松應該是用三根柱子架起松枝,並綁以特制的稻草繩。但如今簡化瞭這些繁文縟節,不少傢庭就從前幾天購置的聖誕樹上折下一枝,意思瞭事。

日本年俗:寫年賀狀

寫年賀狀也是日本過年的保留節目,年賀狀通俗一點說就是明信片,日本人習慣在過年前把寫給親朋好友、同事上司、老師同學的年賀狀都寄出去,寥寥數語吉祥話,禮輕情意重。據日本媒體報道,自1873年日本郵局首次發行明信片後,此習俗便傳承至今。所以,每逢過年,日本最忙的人就是郵遞員瞭。日本郵局規定,12月28日之前寄出的年賀狀必須在元旦上午送達。因此,基本從1月1日凌晨開始,郵局都是全員加班,力爭在上午8點前將所有信件送達。據日本媒體調查統計,2016年全國共發出瞭1.2億張年賀狀。

日本年俗:供奉鏡餅

過年時,日本人必在傢中供奉“鏡餅”,祭祀年神。銅鏡為古時日本人的三大貴重生活用品之一,故效仿銅鏡形狀將碾碎的稻米揉成團子作為祀品,並稱為“鏡餅”。“鏡餅”一般上下兩個相疊,供奉在客廳正中。且一定要在12月28日供奉,“8”在日語裡和“發財的發”是同音,所以日本人也和中國人一樣,認為“8”這個數字比較吉利,“9”在日語裡的發音和“苦”相同,所以決不能在29日這一天供奉。如果30日或31日才開始供奉的話,在日本叫做“一夜餅”,被認為對年神不夠虔誠,所以也不會選擇這兩天擺放“鏡餅”。以前,鄰居或傢族成員還會一起搡稻米團子做“鏡餅”,營造和樂融融的氣氛。如今為瞭圖省事,大多傢庭都是去超市裡買現成的“鏡餅”供奉。

12月31日是日本的大年夜,在日語裡有個專有名詞叫“大晦日”。大傢肯定覺得很奇怪,挺喜慶的日子,怎麼叫一個這麼晦氣的名字,其實恰恰相反,“大晦日”在日語裡有將所有晦氣留在這一天,不帶入新一年的含義。

日本人過年必吃的主食是蕎麥面

日本也有除夕一說。與中國人吃餃子、年糕不同,“除夕那一天一定要吃過年的面條,不是小麥的面條,是蕎麥面的面條,就是長壽的意思。日本媒體曾報道披露,過年吃蕎麥面的年俗早在江戶時代已經流行。一是蕎麥面細長,象征長壽。二是蕎麥面屬於五谷雜糧,對身體有益。三是寓意傢族成員之間的緣分如蕎麥面一樣綿長。四是蕎麥面比較脆容易切斷,因此象征把過去一年的煩惱通通切斷。

在1月1號早上,日本人通常都會早起,先祭拜祖先,然後吃新年菜,最重要的就是放入米糕的湯,每個地方、每個傢庭的味道都不一樣,傳統都不一樣。

中國的除夕晚上非常熱鬧,但是日本過年除夕的晚上非常安靜,隻有寺廟的鐘聲,日本寺院和神社均會在“大晦日”(除夕夜,也就是12月31日)舉行撞鐘儀式。撞鐘有明確的規定,必須是108響,其中31日0時之前,撞107響,最後一響則要留到秒針跨入1月1日元旦之際。

為什麼是108下,日本史學界對此也說法不一:一說是108下鐘聲代表驅走108個魔鬼,也有意思就是取消人的108個煩惱。也有學者認為108下鐘聲代表瞭108位佛,還有種說法是108下鐘聲正好是一年十二個月、二十四節氣、七十二候加起來的總數。

像奈良東大寺和京都知恩院等著名寺廟的大鐘,需要幾十個和尚一起拉繩、打著拍子才能準確地完成這108響。除瞭觀鐘禮外,信奉佛教的民眾過年也會去寺廟拜佛、燒香祈福,日語中叫做“初詣”,基本上每年的元旦,寺廟都是人滿為患。

日本過年的例牌——紅白歌會

日本雖然沒有春晚,但也有一檔電視節目是過年的例牌——紅白歌會。紅白歌會的習俗自戰後開始,第一屆紅白歌會舉辦於1951年,當時還沒有電視,隻在收音機播放,使用名字也並非如今所用的“紅白歌合戰”,而是“紅白音樂試合”,據說是當時掌控日本內政的美軍司令部(GHQ,聯合國軍最高司令官總司令部)不允許使用“合戰”這樣的詞匯。

1953年開始,紅白歌會每年都會在電視和電臺同時轉播,持續至今已是第63屆。 紅白歌會沒有半點兒“紅白喜事”的意思,僅僅是將歌手分成紅組和白組競賽而已,每年的紅白歌會都是東京時間晚上7時半開始到11時45分結束。最後的15分鐘,NHK會直播各大寺院的撞鐘儀式。

日本的年夜飯——“禦節料理”

日本也有自己的年夜飯,在日語裡叫“禦節料理”,也叫做正月料理。禦節料理主要是一些通過煮、燉、燒、醋拌等烹飪手法燒制的能長時間放置的食物。做好後放在精美的漆盒中,連吃3天,這個習慣自平安時代後期延續至今,意在新年期間不在傢裡開夥,不打擾灶神(日本也叫做火神)。禦節料理中有幾樣是必須要的,一個是紅白蘿卜絲,寓意喜事降臨;一個是海帶卷,寓意歡樂愉快;另外在日本新年的菜譜當中,還有三道非常重要的吉祥菜,各自寄托瞭對新年的美好寓意。一個是煮得很甜的黑色的豆,希望一年當中身體健康,老老實實的勞動。黑色就是辟邪,黑豆在日語的意思就是健康勤勞。第二個是黃色的鯡魚籽,寓意子孫昌盛。第三個就是小沙丁魚,也是煮得很甜,意味著勤勞豐收,新年第一天吃的菜都有這樣的意思。

年夜飯上的小酒——屠蘇酒

中國的年夜飯少不瞭喝點小酒助興,日本也有這個傳統,不過既不是喝清酒也不是喝燒酒,而是隻有在過年時才會拿出來喝的屠蘇酒。屠蘇酒其實是一種藥酒,以白術、桔梗、山椒、防風、肉桂、大黃、小豆釀制而成,寓意驅除邪氣。

日本年俗:初詣

新年的大年初一,大傢一般都會去神社或者寺廟裡參拜,大部分人選擇去的是神社。據說神社並不是某個宗教的神而是遠古時候當地的部落領袖。那麼,就相當於我們祭軒轅黃帝一樣瞭。電視裡每年都有各地的著名神社參拜情況的實況轉播。初詣也稱初參或初社。

進神社首先要洗手,然後走到大殿前,晃動一根很粗的繩子,搖響掛在頂上的鈴鐺。很多人認為是把神叫出來,其實我看過的一本書裡說的是把魔鬼驅趕走。當然驅走瞭魔鬼神才會出來嘛,好像講是在請神也可以。

拜拜的方式是二禮二拍一禮也叫二拝二拍一拝。先淺淺一鞠躬,然後晃響鈴鐺,將賽錢丟到木箱裡讓心靜下來。然後深深地鞠兩個躬,拍兩下手,再深深地鞠一個躬向神問候。記住,這個是神社的拜拜方式,寺院的時候不是拍手是合掌。千萬不要弄錯哦。

許多婦女去神社的時都會穿上和服,圍上毛皮圍巾。人們喝著熱乎乎的甜米酒,在有節奏的鼓樂聲中或者神官祓厄,或者親朋好友聊天談笑,迎接新春的到來。

尾聲

現下的日本人,基本已經不會做全套年俗瞭,象征性地過一兩樣圖個年味,更多則是選擇闔傢出遊。據日本最大的旅行社JTB去年發表的調查報告顯示,2017年新年期間全國出遊人數達到3000萬人。也就是說,每4個日本人中就有一人利用新年假期去旅遊。



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